Conference lunch
|
Week 23 |
| Monday |
| Dillkaramelliserad högrev med persiljestekt chorizo, pepparrotspuré och sötsur sås |
| Tuesday |
| Piccatastekt långa med färsk sparris sås, svartpepparisotto och kryddig tomatsallad |
| Wednesday |
| Gorgonzolabakad kycklingfilé med citronrisotto, sparristomater och smörmixad majsbuljong |
| Thursday |
| Anjovisbakad torsk i bit med orientalisk hummersås, örtgreamoulatta och majsefriterad potatis |
| Friday |
| Långkok på Österlen lammlägg med tomatkryddad, potatispuré, baconrökta puylinser och farinstekt lök |
| I lunchen ingår fin sallad, hembakat bröd, lättöl eller Loka samt kaffe. |
