vårmeny

3-rätters meny

Förrätt

Sashimi på svärdfisk och lax med rostad sesamsoja och wasabi

Varmrätt

Fisk- och skaldjursfrikassé med mild currysmak, höstens grönsaker samt limecrème

eller

Stekt filé från pärlhöna, med confiterad vinge, rostad ostronskivling och rotfrukter samt sky på färskpressad druvjuice

Dessert

Hallongodis på sockerkaksbotten med varm spansk choklad

Menypris 475 kr
Vinpaket 285 kr

Rekommenderade viner

Andre Clouet Gran Reserva Champagne 625 :-

Pinot Gris Reserve, Fernand Engel 455 :-

Torre de Falasco, Cantina Valpantena 430:-