Hotel Riverton Hotel Riverton

Á la carte meny

Barmeny (serveras från kl. 17.00)  
Angusburgare med cheddarost, tomat- och chilidressing samt bacon och pommes frites 165:-
Grillad flankstek med glaserad lök, rostad potatis samt svartpepparsås 220:-
Caesarsallad med varm kyckling och bacon, parmesan och vitlökskrutonger 155:-
Räkmacka på grovt bröd med pepparrot, ägg och senapsmajonäs 195:-
Räksallad med pepparrot, ägg och senapsmajonäs 195:-
Ost- och charktallrik med oliver och chilimarinerade bönor, liten tallrik 95:-
Ost- och charktallrik med oliver och chilimarinerade bönor, stor tallrik 195:-
   
Barnmeny
Köttbullar med gräddsås och potatismos 85:-
Spagetti med köttfärssås och riven ost 85:-
Hamburgare med pommes frites 85:-
 
A la Carte (serveras från kl. 18.00)
Förrätter
Limepenslad helgeflundra med wasabikryddad flygfiskrom samt rotfrukter marinerade i chili, ingefära samt koriander 155:-
Vårullar fyllda med confiterad anka och spetskål samt blomkålscreme och citron picklade grönsaker 110:-
Purjosotad pilgrimsmussla med apelsinglaserade morötter samt brynt smörcréme och blekselleriskum 125:-
Rosastekt reninnanlår i tunna skivor med lökstekt svamp plocksallad samt hasselnötsmajonnäs 165:-
   
Varmrätter  
Lammfilé stekt på sin kappa med kryddig lammkorv, vinkokt spetskål samt äpplekrokett och senapssky 285:-
Stekt oxfilé med vitlöksslungade bönor, gnocchi med smulad ädelost samt päronsky 320:-
Halstrad torskrygg med brödstekt blomkål och romanesco samt citrongräskryddad hummersås 295:-
Grillad chilipenslad lax med citrus- och korianderkryddade dumplings, glaserade grönsaker samt ingefärasky 245:-
 
3-rätters-meny  
Förrätt:: Purjosotad pilgrimsmussla med apelsinglaserade morötter samt brynt smörcréme och blekselleriskum  
Varmrätt:: Lammfilé stekt på sin kappa med kryddig lammkorv, vinkokt spetskål samt äpplekrokett och senapssky
 
eller  
Varmrätt:: Halstrad torskrygg med brödstekt blomkål och romanesco samt citrongräskryddad hummersås  
Dessert: Marängsviss à la Riverton med varm kaffekola  
 
Pris: 475 kr/person  
 
Vårt konditori  
Råsockerbakad ananas med kokosglass och sesamflarn 95:-
Marängsviss ála Riverton med varm kaffekola 85:-
Hallon "fluff" med citron och lakritsglass samt bananchips 95:-
Tre sorters svenska ostar med marmelad 115:-
En kula hemlagad glass eller sorbet 30:-
   
Välkommen att boka bord på tel. 031-750 10 00 eller genom vår bokningssida.
Restaurang La Vue har öppet Måndag-Lördag 16.00-00.00.