Weihnachtstisch in Göteborg

Weihnachtsbuffet im Hotel Riverton

Die schönsten Weihnachtserinnerungen entstehen, wenn wir uns um einen Tisch versammeln.

Wir laden Sie herzlich zu unserem köstlichen Weihnachtsbuffet ein, das vom 21. November bis 20. Dezember 2024 serviert wird. Erleben Sie alle Aromen der Weihnachtszeit, die von unseren erfahrenen Köchen aus den besten Zutaten sorgfältig zubereitet werden. Unser Weihnachtsbuffet bietet für jeden etwas, mit einer Mischung aus traditionellen Gerichten und neuen Geschmacksrichtungen sowie einer großen Auswahl an vegetarischen Optionen. Der Abend beginnt mit einem herzlichen Glögg-Empfang, gefolgt von einem festlichen Essen, bei dem Sie sich von der Fülle des Weihnachtsbuffets verwöhnen lassen können. Unsere sorgfältig zusammengestellten Gerichte umfassen sowohl beliebte Klassiker als auch neue Geschmacksrichtungen aus aller Welt, so dass jeder seinen Favoriten finden kann. Lassen Sie den Abend bei einer Tasse Kaffee und einer großen Desserttafel mit süßen Leckereien ausklingen.

Unser neu renoviertes Restaurant ONE befindet sich im ersten Stock und bietet eine der einladendsten Atmosphären Göteborgs, mit zeitloser Eleganz, die das Ambiente und das Gefühl der Zusammengehörigkeit noch verstärkt. Das Restaurant verfügt über raumhohe Panoramafenster, die einen herrlichen Blick auf den Fluss bieten, und ist ein schöner Ort, um ein Weihnachtsbuffet zu genießen.

PRIVATES WEIHNACHTSBUFFET IM CHAMBRE SÉPARÉE

Für größere Gruppen und Unternehmen gibt es die Möglichkeit, ein exklusives Weihnachtsbuffet in Göteborg zu buchen, indem man das Restaurant ONE mietet. Dieses geräumige Restaurant bietet Platz für bis zu 260 Gäste und ist mit modernster Technik ausgestattet: zwei Projektoren, zwei ausfahrbare Leinwände, ein hervorragendes Soundsystem und flexible Beleuchtungsmöglichkeiten, die Ihren Wünschen angepasst werden können. Die Möglichkeiten in diesem Raum sind nur durch Ihre Fantasie begrenzt.

Mit der angrenzenden Dandy Bar und der Möglichkeit, die Wand zum Kongresssaal neben dem Restaurant ONE zu öffnen, kann der gesamte erste Stock in einen privaten Veranstaltungsraum für bis zu 400 Personen verwandelt werden. Der Kongresssaal verfügt über eine 22 Quadratmeter große Bühne, moderne, zum Restaurant passende Technik und eine optionale Tanzfläche. Dieser Bereich lässt sich problemlos in Verbindung mit Ihrem Weihnachtsbuffet in einen perfekten Ort zum Mischen oder Tanzen verwandeln.

Bitte beachten Sie, dass ONE nur an größere Gruppen von mindestens 100 Personen vermietet werden kann. Preise auf Anfrage.

WEIHNACHTLICH-INSPIRIERTES MITTAGESSEN

Genießen Sie ein weihnachtlich inspiriertes 3-Gänge-Mittagessen in der View Skybar & Restaurant im 12. Stock mit einem atemberaubenden Blick auf die Hafeneinfahrt. Perfekt für eine Pause während Ihrer Konferenz oder als angenehmer Ausklang vor den Weihnachtsfeiertagen.

Das Mittagessen wird von Montag bis Freitag vom 21. November bis 20. Dezember 2024 serviert. Eine Mindestbuchung von 10 Personen ist erforderlich.

Die Tradition des Weihnachtsbuffets

Weihnachten mit einem traditionellen Weihnachtsbuffet zu feiern, ist ein Brauch, der bis in die Zeit der Wikinger zurückreicht, als der Ausdruck "trinkendes Julfest" erstmals auftauchte. Im Mittelalter wurden in Schweden die christlichen Weihnachtsfeiern eingeführt, darunter auch die Adventszeit.

Im Laufe der Jahre haben sich die Gerichte auf dem Weihnachtsbuffet verändert und weiterentwickelt. Zu den ältesten Gerichten gehören der Weihnachtsschinken und die Kalbssülze. Später kamen Gerichte wie Wurst, Flachs, Rotkohlsalat und verschiedene Heringssorten hinzu, während die Frikadelle erst in den 1970er Jahren auf dem Weihnachtsbuffet auftauchte. Das moderne Weihnachtsbuffet besteht aus Gerichten, die zum Teil auf die Fastenregeln des Mittelalters, zum Teil auf die Tradition des Schlachtens des Weihnachtsschweins und zum Teil auf alte Konservierungsmethoden wie den eingelegten Hering zurückgehen. Auch traditionelle Getränke werden zum Weihnachtsbuffet gereicht. Vergorene Getreidegetränke wie Bier sind in Skandinavien seit vorchristlicher Zeit üblich, während gewürzte Spirituosen in den 1700er Jahren populär wurden und Aquavit später zu einem gängigen Weihnachtsgetränk wurde. Wussten Sie, dass das klassische Lied "Hej Tomtegubbar" seit Anfang des 19. Jahrhunderts bei Weihnachtsfeiern gesungen wird?

Da unser Weihnachtsbuffet sehr beliebt ist, empfehlen wir Ihnen, Ihre Plätze rechtzeitig zu reservieren, entweder online oder unter reservations@riverton.se.

Wir heißen Sie herzlich willkommen, Weihnachten mit uns im Riverton zu feiern!