Julebord i Göteborg
Julebuffet på Hotel Riverton
De fineste juleminnene skapes når vi samles rundt bordet.
Vi inviterer deg til å nyte vår herlige julebuffet, som serveres fra 21. november til 20. desember 2024. Opplev alle julens smaker, tilberedt fra bunnen av av våre dyktige kokker med de fineste råvarer. Julebuffeten byr på noe for enhver smak, med en blanding av tradisjonelle retter og nye smaker, samt et bredt utvalg av vegetariske alternativer. Kvelden begynner med en varm glöggmottakelse, etterfulgt av et festmåltid der du kan nyte julens rikholdige retter. Våre nøye utvalgte retter inkluderer både elskede klassikere og nye smaker fra hele verden, slik at alle kan finne sine favoritter. Avslutt kvelden med en kopp kaffe og et stort dessertbord fylt med søtsaker.
Vår nyrenoverte Restaurant ONE ligger i første etasje og byr på en av Göteborgs mest innbydende atmosfærer, med tidløs eleganse som forsterker stemningen og følelsen av fellesskap. Restauranten har panoramavinduer fra gulv til tak med vakker utsikt over elven, noe som gjør den til et nydelig sted å nyte et julebord.
PRIVAT JULEBORD I CHAMBRE SÉPARÉE
For større grupper og selskaper er det mulig å bestille et eksklusivt julebord i Göteborg ved å leie Restaurant ONE. Denne romslige restauranten har plass til opptil 260 gjester og er utstyrt med den nyeste teknologien: to projektorer, to uttrekkbare lerreter, et utmerket lydsystem og fleksible belysningsalternativer som kan justeres etter dine ønsker. Det er bare fantasien som setter grenser for mulighetene i dette lokalet.
Med en privat bar, Dandy Bar, ved siden av og muligheten til å åpne opp veggen til kongressalen, som ligger ved siden av Restaurant ONE, kan hele første etasje forvandles til et privat arrangementsrom for opptil 400 personer. Kongresshallen har en 22 kvadratmeter stor scene, moderne teknologi som matcher restauranten, og et dansegulv (ekstrautstyr). Dette området kan enkelt gjøres om til det perfekte mingle- eller danserommet i forbindelse med julebuffeten.
Vær oppmerksom på at ONE kun er tilgjengelig for utleie til større grupper på minst 100 gjester. Priser på forespørsel.
JULEINSPIRERT LUNSJ
Nyt en treretters juleinspirert lunsj i View Skybar & Restaurant i 12. etasje, med en fantastisk utsikt over innseilingen til havnen. Perfekt som en pause under konferansen eller som en hyggelig avslutning før juleferien.
Lunsjen serveres mandag til fredag fra 21. november til 20. desember 2024. Det kreves en minimumsbestilling på 10 personer.
Tradisjonen med julebuffé
Å feire julen med et tradisjonelt julebord er en skikk som går helt tilbake til vikingtiden, da uttrykket "å drikke julebord" først dukket opp. I middelalderen kom den kristne julefeiringen til Sverige, inkludert adventstiden.
Opp gjennom årene har rettene på julebordet variert og utviklet seg. Blant de eldste rettene finner vi juleskinke og kalvemørbrad. Senere kom retter som pølse, gravad laks, rødkålsalat og ulike typer sild til, mens kjøttbollen ikke dukket opp på julebordet før på 1970-tallet. Det moderne julebordet består av retter som dels er knyttet til middelalderens fasteregler, dels til tradisjonen med slakting av julegrisen, og dels til gamle konserveringsmetoder som syltet sild. Tradisjonelle drikker serveres også til julebordet. Gjærede korndrikker, som øl, har vært vanlig i Skandinavia siden førkristen tid, mens krydret brennevin ble populært på 1700-tallet, og akevitt ble senere en vanlig juledrikk. Visste du at den klassiske sangen "Hej Tomtegubbar" har blitt sunget ved julefeiringer siden tidlig på 1800-tallet?
Julebuffeten vår er svært populær, så vi anbefaler at du bestiller plass i god tid, enten på nettet eller ved å kontakte oss på reservations@riverton.se.
Vi ønsker deg hjertelig velkommen til å feire jul med oss på Riverton!