Restaurants im Hotel Riverton

Feiern Sie das neue Jahr mit guten Freunden oder der Familie in unserem neu renovierten Restaurant ONE auf Etage 1. Hier werden Sie von einer einladenden Atmosphäre und einer zeitlosen Eleganz begrüßt, die ein wunderbares und luxuriöses Gefühl vermittelt. Das Interieur bietet eine Reihe von eleganten Designs mit einem Schwerpunkt auf zeitlosen Details.

Genießen Sie ein köstliches 4-Gänge-Matinee mit Ihren Liebsten bei einem glitzernden Blick aus den Panoramafenstern des Restaurants auf den Hafen, gefolgt von einem Feuerwerk über dem Fluss um 17:00 Uhr.

MATINEE-MENÜ

4 Portionen

Amuse Bouche
Petit choux - Fischrogen von Kalix - Crème fraîche - eingelegte Zwiebel - Dill
Baiser mit schwarzem Pfeffer - Gänseleber - Birne

Vorspeise
Mousseline von der Jakobsmuschel - Beurre blanc - Forellenrogen - Topinambur

Hauptgang
Ganzes gebratenes schwedisches Rinderfilet - Ochsenschwanz und Gänseleberkrokette - Sauce Bordelaise - Kartoffelkuchen - Trüffel

Nachspeise
Gebackene Valrhona-Schokolade - Moltebeeren - Tahitianische Vanille-Bavaroise

Preis: 950:- pro Person, inklusive schwedischer Mehrwertsteuer.

Bitte beachten Sie, dass es sich um feste Menüs handelt und wir uns das Recht vorbehalten, die Menüs geringfügig zu ändern. Es gibt ein Kindermenü und ein vegetarisches Menü für diejenigen, die es bevorzugen, aber wir werden an diesem Tag kein veganes Menü anbieten.

Kontaktieren Sie uns unter +46 31 750 10 45 oder reservations@riverton.se, um zu reservieren.
Wir heißen Sie herzlich willkommen, Ihre Reservierung vorzunehmen!