Restaurants im Hotel Riverton

Feiern Sie das Ende des Jahres 2024 mit einem der schönsten Ausblicke Göteborgs!

In der 12. Etage mit raumhohen Fenstern haben Sie einen fantastischen Blick auf den Hafen von Göteborg. Genießen Sie mit Ihren Liebsten ein köstliches 4-Gänge-Matinee mit einem glitzernden Blick auf den Hafen durch die Panoramafenster des Restaurants, gefolgt von einem Feuerwerk über dem Wasser um 17:00 Uhr.

MATINEE-MENÜ

4 Portionen

Amuse Bouche
Petit choux - Fischrogen von Kalix - Crème fraîche - eingelegte Zwiebel - Dill
Baiser mit schwarzem Pfeffer - Gänseleber - Birne

Vorspeise
Mousseline von der Jakobsmuschel - Beurre blanc - Forellenrogen - Topinambur

Hauptgang
Ganzes gebratenes schwedisches Rinderfilet - Ochsenschwanz und Gänseleberkrokette - Sauce Bordelaise - Kartoffelkuchen - Trüffel

Nachspeise
Gebackene Valrhona-Schokolade - Moltebeeren - Tahitianische Vanille-Bavaroise

Preis. 1295 SEK pro Person, einschließlich schwedischer Mehrwertsteuer.

Es gibt ein Kindermenü und ein vegetarisches Menü für diejenigen, die es bevorzugen, aber wir werden an diesem Tag kein veganes Menü anbieten.

Kontaktieren Sie uns unter +46 31 750 10 45 oder reservations@riverton.se , um zu reservieren.
Ein herzliches Willkommen bei Ihrer Reservierung!