Nyårsmiddag Restaurant ONE

Restauranger på Hotel Riverton

Fira årets sista kväll i en varm och stämningsfull miljö där tidlös elegans möter festlig glädje. På nyårsafton bjuder vi in till en minnesvärd nyårsmiddag i vår nyrenoverade Restaurant ONE på första våningen – det perfekta valet för dig som vill dela årets sista timmar med familjen, nära vänner eller ett glatt sällskap.

Restaurangen har stora panoramafönster mot vattnet som ramar in kvällen med en unik inramning av Göteborgs hamninlopp. Här inleds nyårsafton med snittar och ett glas champagne som sätter tonen för firandet. Därefter serveras en välkomponerad förrätt och varmrätt, innan middagen avrundas med en läcker dessertbuffé fylld av söta frestelser. 

I ONE får ni njuta av en festlig nyårsafton tillsammans, i en inbjudande atmosfär som gör kvällen både minnesvärd och högtidlig. Stannar ni till midnatt kan ni njuta av utsikt över stadens fyrverkierier.

MENY

Snacks

Tartelett med västerbottenost och Kalixlöjrom

Rödbetstartar med hallongelé och getostcrème

Förrätt

Bergamottpenslad pilgrimsmussla och havskräftscarpachio med picklad gurka, friterad havstång samt lagrad ost och rostad lökcreme

Varmrätt

Timjan och sherry glaserad kalvfilé med krispig jordärtskockspotatis och briecrème, lätt picklad blomkål, äpple glaserad rödlök, samt hjortron- och cognacsky

Dessertbuffé

Calamansi tarte med vit chokladganasch och italiensk maräng

Mörk chokladmousse med whiskey

Creme brulé

Vaniljpannacotta med blodapelsingelé och choklad crunch

Kaffe pavlova, mascapone och mjölkchokladcrème, körsbärskompott och rostad hasselnöt

Pris: 1600 SEK per person

För den som önskar finns ett noga utvalt vinpaket 550kr per person.

Vänligen klicka på "Boka Bord" knappen eller kontakta oss på +46 31 750 10 00 eller riverton@riverton.se för att boka. 

Det finns en vegetarisk meny för de som önskar, men vi kommer inte att erbjuda någon vegansk meny under det här datumet. 

Varmt välkommen med din bokning!