View Skybar & Restaurant
Restauranger på Hotel Riverton
Beläget på 12:e våningen på Hotel Riverton hittar du vår signaturrestaurang och bar, View Skybar & Restaurant. Med läckra vyer över Göteborg och Göteborgs hamninlopp från panoramafönstren som går från golv till tak, erbjuder vi en atmosfär olik allt annat i Göteborg. Inredningen är chic, lyxig men ändå välkomnande med en behaglig blandning av designmöbler, exklusiva material och konstverk.
Njut av en av våra prisbelönta cocktails i baren eller upplev vår à la carte-meny med spektakulär utsikt över hamnen. Här kan du njuta av en fantastisk kvalitet på matalternativ och ett utmärkt urval av viner att kombinera med till.
Vår restaurang och bar är öppen alla dagar i veckan, inklusive söndagar.
VIEW RESTAURANT
Vår kökschef Christoffer Andersson, med mångårig erfarenhet inom branschen från både Stockholm, Mariefred och Göteborg och sitt duktiga team i köket bjuder på högkvalitativa och inspirerade rätter från en à la carte-meny. Närheten till havet gör sig även påmind i vår meny där utvalda råvaror från västkusten står i fokus. Vårt kök hämtar inspiration från sin kärlek till den svenska västkusten och kombinerar lokala råvaror med internationella influenser.
Vi använder lokala och ekologiska råvaror i möjligaste mån, vilket innebär att vår meny varierar beroende på säsong och tillgänglighet för att säkerställa att vi alltid använder det bästa av vad säsongen har att erbjuda.
Meny
Vi erbjuder både à la carte-meny samt en 3-rätters meny som uppdateras säsongsvis, du finner båda under våra kontaktuppgifter till höger.
BORDSBOKNING
Vi rekommenderar er att boka ett bord i förväg för att säkra din plats, speciellt på helger för att undvika besvikelse. Vänligen notera att bordsbokning endast är för middag, ifall man önskar endast dryck är man varmt välkommen till vår Lounge i Skybaren på drop in. Vi serverar endast våra hotellklassiker på menyn i Loungen i Skybaren, och inte i restaurangdelen.
För större grupper över 8 personer, kontakta oss på 031-750 10 00 eller reservations@riverton.se
Winemakers Dinner 24 oktober
Vi är glada att välkomna Paul McArdle från Small Wonder, ett ungt vineri från Tasmanien med fokus på svala klimatviner. Med vingårdar i Tamar Valley, odlar Small Wonder riesling, chardonnay och pinot noir som perfekt speglar regionens terroir. Visionen är hållbarhet, och sedan 2022 är alla vingårdar ekologiskt certifierade. Paul och hans team strävar efter att förena platsens skönhet med vinets hantverk, och vi ser fram emot att få presentera deras viner snart.
Vi serverar en 4-rätters meny med tillhörande viner. Pris: 1475 SEK per person.
Hummermeny 8-9 november
Vår köksmästare Christoffer har komponerat en 5-rätters meny på svensk hummer. Pris: 1295 SEK per person. Tillhörande vinpaket: 675 SEK per person.
Meny
Tartlett – hummer – caviar – gräslök
Ravioli fylld med hummer - färskost – hummerbuljong - jalapeño
Råstekt hummerstjärt – rotselleri – tryffel – rödvinsås
Bergtunga – hummerhollandaise – fänkål - svartrot
Vahlrona chokladkräm – mascarponeglass - blodapelsin - puffatris
VIEW SKYBAR
View Skybar är en härlig mötesplats för alla intresserade av kvalitet, stil och design. Baren erbjuder en skön blandning av både musik och urval av drinkar. Här träffar du vänner över en after work drink eller varför inte bara kom förbi och njut av atmosfären med en riktigt bra cocktail samtidigt som du njuter av kanske Göteborgs coolaste utsikt. Här erbjuder vi en upplevelse utöver det vanliga.
BOKA DRINKBORD
Möts upp för en AW med vänner eller kom förbi lite senare på kvällen för att avnjuta goda viner och champagner, eller fantasika cocktails från våra duktiga bartenders. Sittningstid: 1,5 timme.